我喜歡的壽桃裡面是包綠豆沙覺得他吃起來就是跟一般的紅豆饅頭才會有差別
麵團打好以後我想到幾年前我回台灣時在媽媽生日當天,妹妹買了一顆大桃包小桃的超新奇壽桃,於是我也想來試試看,包好了以後發現放到電鍋裡面用高帽子鍋蓋很容易碰到水,在蒸的過程才開始補救,不幸外表因碰到水變成有點皺皺的,但是做法我想是成功的
雖然做法只是一個簡單的概念.但這個做法目前在網海裡卻沒有任何一份食譜.所以我將"母子壽桃(大壽桃)"列為私房食譜.需是joyce的好友及有密碼才可以進入看食譜.
綠豆沙做法請連結
綠豆沙做法
http://joyceliu9146.pixnet.net/blog/post/110648905-%E7%B6%A0%E8%B1%86%E6%B2%99%E5%81%9A%E6%B3%95
中筋麵粉500g+速發酵粉10g+泡打粉5g+鹽巴1g+糖60g
~~乾粉拌勻
加入牛奶約240g夏天用常溫冬天用溫的用牛奶的目的跟刈包一樣表皮需要雪白的顏色
攪拌一下加入橄欖油10g
攪拌成糰(三光即可)
鬆弛20分
做葉子的部分
中筋麵粉55g+糖4g+植物油4g+熱菠菜汁約30-35g
拌成糰~蓋布鬆弛
分割白麵糰.小的20顆.大的15顆
分別入壓麵機0-3(或用手擀)
麵皮需擀到光滑
放入綠豆沙@40g
已上圖的方式包~右邊先包
在包左邊成錐尖狀
收底並包緊
包法過程圖
在接縫處用麵刀或刀背加深紋路
做葉子的部分
綠麵糰分割與白麵糰同樣的數量
依上圖示~2邊搓尖~壓扁~用麵刀壓出葉子的形狀~中間捏緊
背面沾水
葉子中間位置與壽桃中間一樣貼上
整形完畢
~~進行後發20-30分每個之間要留空間手摸柔軟有彈性即後發完成
水滾轉中火~~20分盡量別冒煙.否則容易變形.蒸好開點蓋約2-3分鐘
出爐
閱讀更多
https://youtu.be/Y7cp6hcYnq4
行動支付運動已席捲全球,在台灣更是越來越夯。根據資策會MIC調查顯示,目前台灣已有近四成智慧手機用戶曾使用行動支付,且這數字仍持續急速成長中,行政院更強勢宣示2025年台灣的行動支付普及率要衝到90%!
所以在不久的將來,我們不再愛「掏錢」買東西了,「十之八九」都會跟老闆們要求「用手機嗶一下」!您是否準備好要跟上這股科技新潮流?!
我們一起來,永遠帶您走在時代最前端。 閱讀更多
[et_pb_section][et_pb_row][et_pb_column type="4_4"][et_pb_text]
(詳細版)殯葬資訊網喪葬流程表及各種費用瀏覽表
巨揚物流貼心提供
▲ 如何辦理後事流程圖(資料來源:台北市殯葬管理處)
先來了解一下,人死亡後,要如何處理後事?參考 台北市殯葬管理處 的資料,可以看到一般來說,親友的死亡可以依地點與事故分為 3 大類:
在醫院死亡
在家裡死亡
意外死亡
針對這三種 死亡 情形,在 醫院 與 家裡死亡 ,需要取得死亡證明;意外死亡則需要 通知派出所後,由檢察官 勘驗 後開立 相驗證明 。 死亡證明... 閱讀更多
今天要和大家聊得是參加他人葬禮的九大忌諱,其中有對人也有對事,都是老祖宗流傳千年的規矩。當然隨著時代的進步,現在的規矩已經沒有那麼繁雜了,信則有不信則無,感興趣的做個了解,,不感興趣的也權當看個傳說好了。
来源: 參加喪禮的必須了解的九大忌諱,牢記此可佑安康! 閱讀更多
本文提供新竹縣禮儀公司之資料查詢及相關連絡電話 閱讀更多
四世先祖之稱謂,「高祖考、妣」;「曾祖考、妣」;「祖考、妣」;「考、妣」,現今之稱謂,均加一「顯」字於其上,如顯考、顯妣、顯祖考、顯祖妣、顯曾祖考、顯曾祖妣、顯高祖考、顯高祖妣,用「顯」字是尊稱,但有條件的
;一、當官而受封贈者。二、要有三代以上同堂者壽終。三、要活過一甲子以上者壽終(六十歲以上)。六十歲以上可稱「壽」,用於歲數時可用「享壽」,如「享壽八十有齡」(即八十歲)、「享壽七十有九」(即七十九歲);未滿六十歲時稱「未壽」,用於歲數時可用「享年」,如「享年五十二歲」;年齡更輕者只能用「得年」、「行年」,如「得年二十一歲」;未成年者可用「年僅十六歲」。四、父母壽終時而祖父母健在,絕不可稱「顯考」、「顯妣」,應該稱「先考」、「先妣」。古代的死亡依身分及階級有所不同。禮記曰:「天子死曰崩,諸侯曰薨(ㄏㄨㄥ),大夫曰卒,士曰不祿,庶人曰死。在床曰尸(ㄕ),在棺曰柩(ㄐㄧㄡ)。」。現在除了總統逝世,還稱為「崩」之外,其他官員與一般百姓死亡,均稱為逝世或卒(ㄗㄨ)。
參考資料:董思偉老師 講義 閱讀更多
除致喪罐頭塔您最有意義的選擇用米柱、米塔、米山和一般的飲料罐頭塔是不同的,一般親友致喪、致喪、喪事追思,告別致喪,時所贈飲料塔後不知該如何處理,有鑑於此晨發推出方柱型米塔及圓柱型米塔,可於喪禮結束後保留,或捐贈給慈善機構是一個新的選擇,米的內容採用CNS一等米,均檢驗合格,不黑心、不換包裝。可配送地區:。可配送地區:新北市、桃園市、新竹市、南投縣、雲林縣台中市製作米塔、苗栗縣製作米塔、彰化縣市製作米塔罐頭塔台中市製作米塔、苗栗縣製作米塔、彰化縣罐頭塔價格優惠製作米塔罐頭塔 閱讀更多
發佈留言